life (093)494 10 74   
MTS (066)781 60 12   
kyivstar (098)444 29 83
Режим роботи тел.: з 8.30 до 21.30

loading
кошик
кошик
Людина зобов'язана бути щасливою. Якщо вона нещаслива, то вона винна. І зобов'язана доти клопотати над собою, поки не усуне цієї незручності чи непорозуміння (Л. Н. Толстой)
Лавровий лист

Лавровий лист

Запах лаврового листа всім нам знайомий з дитинства, багато господинь кладуть його в перші і другі страви, в холодці, соуси і так далі. Майже завжди лавровий лист використовують і для домашнього консервування овочів. Але виявляється, лавровий лист цінується не тільки як пряність, він має і лікарськими властивостями, наприклад, з його допомогою можна знизити цукор в крові.

Ботанічна характеристика лаврового дерева
Лаврове дерево або лавр благородний - це реліктове вічнозелене дерево (чагарник) з густою кроною, що збереглася з найдавніших часів. Термін життя його в природних умовах складає декілька сот років. В даний час лавр частіше вирощується на плантаціях, де живе близько шістдесяти років. Кора дерева має сірий колір, гладка на дотик. Гілки численні, розгалужені, листя короткочерешкові, шкірясті, темно-зеленого кольору, овально-видовжені, загострені на кінці, до 15 см завдовжки. Квітки дрібні, кремового кольору, зібрані в суцвіття. Плоди - кістянки круглої і злегка подовженої форми чорного кольору з великою кісточкою. Цвіте - в квітні-травні, плодоносить - в жовтні-листопаді.

 
Батьківщиною лавра благородного є узбережжя Середземного моря, тут його можна зустріти як дикоросла дерево або чагарник. Культурні плантації лавра можна зустріти не тільки на Середземному морі, але і в інших місцях з субтропічним кліматом. На узбережжі Чорного моря плантації лавра є на Кавказі. Лаврове дерево любить сонячну місцевість, але в місцях постійного зростання може витримувати затінення і невеликі заморозки. Невеликий лавровий кущик можна виростити і будинки в квітковому горщику.

Хімічний склад лаврового листа і його збір
Збір лаврового листа проводиться в осінньо-зимову пору року, з листопада по лютий. Листя збирають з чагарників, які досягли трирічного віку. Їх знімають разом з гілками і відразу ж сушать, розкладаючи тонким шаром у затінку під навісами. Після того, як листя повністю висушать, їх зривають і розкладають у спеціальні мішки. У сухих приміщеннях лавровий лист може зберігатися кілька років. Зі свіжих лаврового листя шляхом промислової переробки отримують ефірну олію. З зрілих плодів лавра також отримують олію, яка потім використовується в парфюмерній промисловості.

Лаврове листя багаті ефірним маслом (це воно надає їм специфічний аромат), органічними кислотами (капронової, оцтової, валеріанові), жирними кислотами, фітонцидами (вони володіють антибактеріальними властивостями), мікроелементами, дубильними речовинами.

Як впливають лаврове листя на організм людини
Лавровий лист - це одна з основних, повсякденних прянощів, яка застосовується в кулінарії. З лікарською метою лаврове листя застосовувалися ще в давнину. Вони володіють антибактеріальними, протизапальними, імуностимулюючі, ранозагоювальні, заспокійливі, сечогінні, в'яжучі, які поліпшують процес травлення (в тому числі апетит) властивостями. Крім того, лавровий лист може знижувати цукор крові.

На основі ефірного лаврового масла готують різні мазі, креми, мило з антибактеріальними властивостями.

RUS

Лавровый лист

Запах лаврового листа всем нам знаком с детства, многие хозяйки кладут его в первые и вторые блюда, в студни, соусы и так далее. Почти всегда лавровый лист используют и для домашнего консервирования овощей. Но оказывается, лавровый лист ценится не только как пряность, он обладает и лекарственными свойствами, например, с его помощью можно снизить сахар в крови.

Ботаническая характеристика лаврового дерева
Лавровое дерево или лавр благородный – это реликтовое вечнозеленое дерево (кустарник) с густой кроной, которое сохранилось с древнейших времен. Срок жизни его в естественных условиях составляет несколько сот лет. В настоящее время лавр чаще выращивается на плантациях, где живет около шестидесяти лет. Кора дерева имеет серый цвет, гладкая на ощупь. Ветви многочисленные, разветвленные, листья короткочерешковые, кожистые, темно-зеленого цвета, овально-удлиненные, заостренные на конце, до 15 см длиной. Цветки мелкие, кремового цвета, собраны в соцветия. Плоды – костянки круглой и слегка удлиненной формы черного цвета с крупной косточкой. Цветет – в апреле –мае, плодоносит – в октябре –ноябре.

Родиной лавра благородного является побережье Средиземного моря, здесь его можно встретить как дикорастущее дерево или кустарник. Культурные плантации лавра можно встретить не только на Средиземном море, но и в других местах с субтропическим климатом. На побережье Черного моря плантации лавра есть на Кавказе. Лавровое дерево любит солнечную местность, но в местах постоянного произрастания может выдерживать затенение и небольшие заморозки. Небольшой лавровый кустик можно вырастить и дома в цветочном горшке.

Химический состав лаврового листа и его сбор
Сбор лаврового листа проводится в осенне-зимнее время года, с ноября по февраль. Листья собирают с кустарников, достигших трехлетнего возраста. Их снимают вместе с ветвями и сразу же сушат, раскладывая тонким слоем в тени под навесами. После того, как листья полностью высушат, их срывают и раскладывают в специальные мешки. В сухих помещениях лавровый лист может храниться несколько лет. Из свежих лавровых листьев путем промышленной переработки получают эфирное масло. Из зрелых плодов лавра также получают масло, которое затем используется в парфюмерной промышленности.

Лавровые листья богаты эфирным маслом (это оно придает им специфический аромат), органическими кислотами (капроновой, уксусной, валерьяновой), жирными кислотами, фитонцидами (они обладают антибактериальными свойствами), микроэлементами, дубильными веществами.

Как влияют лавровые листья на организм человека
Лавровый лист – это одна из основных, повседневных пряностей, которая применяется в кулинарии. С лекарственной целью лавровые листья применялись еще в древности. Они обладают противомикробными, противовоспалительными, иммуностимулирующими, ранозаживляющими, успокаивающими, мочегонными, вяжущими, улучшающими процесс пищеварения (в том числе аппетит) свойствами. Кроме того, лавровый лист может снижать сахар крови.

На основе эфирного лаврового масла готовят различные мази, кремы, мыло с антибактериальными свойствами.

Інформація про трави та фітотерапію, що знаходиться на нашому сайті стосується складових продукції компанії Амріта. Окремо ми НЕ реалізуємо трав, корнів, складових продукції і т.д. Інформація надана лише в інформаційних (довідкових) цілях.
   print Роздрукувати
натуральные препараты амрита

5.0/5 з 1
Переглядів 579
Як замовити продукцію детально написано в розділі "Оплата та доставка, контакти". Є питання? Звертайтесь до нас за тел.: (093)494-10-74, (066)781-60-12 або (098)444-29-83, чи по e-mail: amrita-ua@ukr.net. Хочете отримати знижку 30%? Тоді заходьте до розділу "Членство в клубі (економія 30%)".

На цій сторінці присутня інформація з відкритих інформаційних джерел компанії "Амріта". Амрита, Amrita - продукція для здоров'я та краси

Відгуки та коментарі

avatar

Схожі матеріали


Можливо Вас зацікавлять


натуральные препараты амрита
Amrita Health Amrita Beauty Amrita Nutrition Amrita Home Amrita Business