Введіть щастя в свій раціон: продукти-антидепресанти

Вже на порозі осінь, а це означає, що відпустка пролетіла, а разом з осіннім дощем, холодами і туманом дуже часто до нас навідується і сезонна депресія. Багатьом знайомий стан, коли так сумно, нічого не хочеться, все здається сірим і нецікавим, а слабкі промені осіннього сонця вже так не тішать, як літнє сонечко.

Попереджений - значить озброєний! Щоб осіння депресія не напала на вас раптово, атакуйте першими. У цьому допоможуть природні антидепресанти, які здатні підвищити в організмі концентрацію так званих гормонів щастя - серотоніну і норіпінефрину - і тим самим поліпшити самопочуття і настрій. Самі гормони щастя не містяться в продуктах, вони виробляються організмом, але деякі продукти харчування синтезують їх вироблення.

Екзотичний відпочинок: як не отруїтися під час відпустки

Збираючи валізи в далекі країни або на море, ми навіть не замислюємося про погане. Відпустка для нас - це тільки позитивні емоції, радість і відпочинок. І це правильно! Але попереджений, значить озброєний. Одні з найпоширеніших проблем, які можуть істотно зіпсувати Вашу довгоочікувану відпустку, - це розлади шлунково-кишкового тракту.

Близько 80% людей, які збираються на відпочинок, взагалі не беруть із собою ніяких медикаментів і про проблеми зі здоров'ям навіть не думають. Але й буває часто, що відпочивальники проводять відпустку не на пляжі або екскурсіях, а лежачи в номері готелю з різними проблемами шлунково-кишкового тракту. Щоб не стати жертвою найпопулярнішою літньої хвороби і привезти з відпустки тільки позитивні спогади, дотримуйтеся важливих правил «харчової поведінки» під час відпочинку.

Напої літа: як утамувати спрагу?

Влітку однією з найактуальніших проблем є втамування спраги. Чому в жарку пору сильніше хочеться пити? Ми відчуваємо спрагу, коли в нашому організмі зменшується запас рідини. Якщо зазвичай організм випаровує до 2,5 літрів рідини на день, то в спеку або при фізичних навантаженнях ця цифра може доходити до 4 л на день. Ми втрачаємо вологу з допомогою потовиділення, випаровування вологи з поверхні шкіри, в процесі дихання. Якщо запас рідини зменшується, організм починає черпати вологу із слини, слизова рота стає сухою. Саме тому нам так хочеться пити у спекотні дні.

Щоб добре почуватися навіть в найспекотніший час, важливо знати, які напої втамовують спрагу найкраще, а які навпаки можуть нашкодити здоров'ю.

Здорове харчування: сніданок

Сніданок певною мірою визначає наш майбутній день, самопочуття і працездатність. Саме сніданок - найголовніший прийом їжі, оскільки він є джерелом необхідної енергії на весь день. Крім того, правильний сніданок налагоджує обмін речовин і допомагає підтримувати масу тіла в нормі.

Якщо Ви пропускаєте сніданок, відбувається зниження рівня цукру в крові. До обіду Вам захочеться перекусити чимось солодким або «шкідливим» (а, значить, зайві калорії Вам гарантовані), а також без сніданку Вам загрожує погіршення пам'яті і зниження уваги. А ось ті, хто снідають, більшою мірою отримують необхідну кількість кальцію, заліза, вітамінів групи В, рідше хворіють на застуду та грип.

Спробуйте зробити сніданок звичкою. Ви можете вибрати для сніданку улюблені фрукти, кисломолочні продукти, горішки, щоб ранковий прийом їжі приносив тільки задоволення і користь для здоров'я.

«Живильна» - означає «жива»

Олія "Живильна"  - це насамперед висококласний харчовий продукт, призначений для щоденного вживання, який є комплексом олій з ядер волоських горіхів холодного першого віджиму та кукурудзяної олії.

Цілюща цінність цієї збагаченої олії в тому, що вона є повноцінним джерелом вітаміну F, полыненасичених жирних кислот типу омега-3 і омега-6, коензиму Q10, вітамінів F, E, A, D і повного спектру мікро- і макроелементів.
 
Олія "Живильна" створена методом купажування, що робить дорогу горіхову олію більш доступною, але при цьому вона залишається повноцінним джерелом комплексу поліненасичених жирних кислот, дефіцит яких є причиною серцево-судинних захворювань.

Правильно харчуватися - чим і як харчуватися

Як відомо, будь-якого захворювання простіше запобігти, ніж вилікувати. Не є виключенням і надлишкова вага - значно простіше змінити свій спосіб життя так, щоб зайві кілограми не з'явилися взагалі, ніж потім намагатися повер­нутися до ідеальної ват й фігури. Як цього домог­тися?

От що радять дієтологи:
Вибирайте для приготування м'ясних страв в основному пісне м'ясо. По можливості виключіть з раціону м ясні продукти, які містять багато жиру ковбаси (особливо копчені), бекон, фарш. Уникай­те пиріжків з м'ясом.

Для заправлення страв намагайтеся застосову­вати нежирні добавки. Звичайну олію варто заміни­ти на оливкову - вона дорожче, але містить менше насичених жирів і більше антиоксидантів. Не захоплюйтеся масляними консервами - нап­риклад, рибою, консервованою в олії.

Яку воду можна пити?

У нашому житті вода відіграє дуже важливу роль. Тіло людини на 80% складається з води. Від зневоднювання люди вмирають всього за кілька годин. Дієтологи рекомендують для підтримки хорошого здоров'я і самопочуття випивати щодня 6-8 склянок чистої води. А де ж узяти цю чисту воду?

Якість води у всьому світі стрімко погіршується. Україна не виняток. У нас не залишилося ні однієї водойми, яка за санітарно-хімічними та мікробіологічними показниками відповідав би першої категорії чистоти води. Вода в Україну відноситься до третьої категорії за рівнем забруднення. Виною всьому - не тільки чистота водних джерел, а й застарілі технології очищення води на міських станціях. Незважаючи на хлорування, кип'ятіння, фільтрацію, ми все одно п'ємо погану воду, яка загрожує нам не тільки отруєннями і поганим самопочуттям, а й онкозахворюваннями, ураженням нирок і печінки, вродженими дефектами у дітей.

Рослинні олії - запорука здоров'я!

В асортименті рослинних олій на полицях магазинів легко розгубитися. Для полегшення свого вибору корисно знати особливості цих природних еліксирів здоров'я.

Про лікарські властивості рослинних масел відомо з давніх часів: ще медики Стародавньої Греції та Риму разом з цілителями східних країн використовували їх для лікування різних недуг. У наш час високих технологій численні наукові дослідження неодноразово доказували їхній позитивний вплив на здоров'я.

Головною особливістю всіх рослинних олій є вміст у них незамінних жирних кислот омега-3 і омега-6, які відіграють важливу роль в організмі: знижують рівень холестерину, зміцнюють серцево-судинну та імунну системи, беруть участь у ліпідному обміні і так далі. Рослинні олії багаті вітамінами і мінералами. Особливо багато в них вітамінів-антиоксидантів - А, В, Е, які запобігають передчасному старінню клітин, зберігаючи тим самим наші здоров'я і молодість. Однак у кожної з олії є специфічні властивості: як лікувальні, так і кулінарні.